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黑豆的吃法(黑豆养生吃法)

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黑豆的吃法(黑豆养生吃法)

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。

黑豆的吃法(黑豆养生吃法)(图1)

2、 今天老刘就来分享一下“黑豆养生吃法”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

黑豆的吃法(黑豆养生吃法)(图2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

黑豆、生姜、香醋

黑豆的吃法(黑豆养生吃法)(图3)

4、先把黑豆倒入箩筐中,再用清水泡十分钟,再把黑豆彻底清洗干净,捞出沥干水分。再把黑豆倒入锅中,开小火慢炒,把黑豆炒干水分,炒到起皱皮,就说明水分炒干了

黑豆的吃法(黑豆养生吃法)(图4)

5、再继续用小火慢炒,把黑豆炒香,炒到八成熟,炒到噼里啪啦有声响时,就可以关火晾凉。玻璃杯和盖子一起放入锅中,煮一下,这样起到消毒的作用

黑豆的吃法(黑豆养生吃法)(图5)

6、再把生姜切丝。玻璃杯消好毒夹出,擦干里外水分,再把晾凉的黑豆放进去,放到一半时,再放入姜丝,上面继续放黑豆,再放入20毫升香醋,盖上盖子,密封保存腌制一个星期左右就可以吃了

黑豆的吃法(黑豆养生吃法)(图6)

7、黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

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