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枸杞养生的正确吃法(枸杞的养生吃法)

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枸杞养生的正确吃法(枸杞的养生吃法)

人到中年不得已,保温杯里泡枸杞!这是小品里的一句玩笑话,通过这句话,人们也似乎知道了枸杞对于养生的作用和意义。人到了一定的年纪之后,枸杞变得受欢迎起来!无论是泡茶还是煮粥、熬汤,都喜欢往里面加一些枸杞。

枸杞养生的正确吃法(枸杞的养生吃法)(图1)

认为这样可以养生,对于身体健康有帮助,其实枸杞确实有一定的养生功效,它可以提高人的免疫力和抵抗力,可以美容养颜,可以促进人体的新陈代谢。但是,如何利用枸杞进行养生,怎么选枸杞,怎么吃枸杞?很多人似乎并不清楚。

如何利用枸杞进行养生?

最常见的方法,就是从超市或者市场上买回来枸杞,洗一下,放到杯子里,加上开水,泡茶喝!其实,这样做是不可取的,养生的效果也不佳,因为在高温的环境下,枸杞中的营养成分会被破坏掉。

枸杞养生的正确吃法(枸杞的养生吃法)(图2)

因此,如果用枸杞泡茶喝,也不要用温度过高的水。其次,直接干嚼枸杞,也可以获取其中的营养成分,但是,干嚼之前,一定要将枸杞清洗干净。再者,有的人喜欢用枸杞泡酒,认为用枸杞泡过的酒,不仅喝起来别有一番滋味,而且还可以摄入枸杞中的营养,有利于身体健康。

枸杞养生的正确吃法(枸杞的养生吃法)(图3)

但是,根据相关的研究表明,只要饮酒,就会给人体带来伤害,所以,用枸杞泡酒虽然可以让枸杞中营养成分流失到酒水之中,但是这点营养,或许抵消不了饮酒所带来的伤害。

如何挑选品质高的枸杞?

枸杞的品质有高有低,而且价格差别很大,便宜的几块钱一小袋,贵的几十上百元一小袋。而枸杞品质的不同,养生的效果自然也不同。如果买到品质很差的枸杞,不仅养生功效很低,而且可能损害身体健康。故而,学会挑选枸杞,就显得尤为重要。

枸杞养生的正确吃法(枸杞的养生吃法)(图4)

首先,要看枸杞的成色,品质好的枸杞以暗红色为主。其次,拿起来闻一下,如果枸杞有刺鼻的味道,可能是劣质枸杞,尽量不要购买。再者,看手感,将枸杞放到手里捏一下,如果粘连在一起,说明品质不高。

饮食中如何发挥枸杞的功效?

枸杞不仅可以用来泡茶、泡酒,而且可以用来制作美食。枸杞和小米进行搭配,煮成枸杞小米粥,营养丰富,养胃,适合中老年人食用。枸杞和人参等滋补类药材搭配,制作食物,有非常好的补益效果。

枸杞养生的正确吃法(枸杞的养生吃法)(图5)

在做汤的时候,加入枸杞,可以提高汤的美味,发挥枸杞的养生功效,但是汤的温度不要太高,加入枸杞之后,不要熬煮过久,以免破坏枸杞中的营养成分。

枸杞养生的正确吃法(枸杞的养生吃法)(图6)

总之,枸杞是一种对健康有利的中药材,但是我们在利用枸杞进行养生的时候,一定要学会挑选品质高的枸杞,还要掌握枸杞的正确食用方法,进而最大限度地发挥枸杞的养生功效,从而有助于身体健康!

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